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荷兰豆怎么去两旁的筋

1、拿出一个荷兰豆，有一个头部与尾部，是需要摘掉的。

2、荷兰豆上下两侧是需要去筋的，因为这两侧的纤维比较老。

3、先从有萼片的地方开始即头部，掐断一侧纤维，往下拉另一侧纤维。再从尾部那侧拉另一侧纤维。

4、两侧纤维并不会完全去除，有时候荷兰豆比较嫩的时候，有一侧会比较难去筋，可以从另一端掐小一点继续去筋，让老纤维去除地完整一些。