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荷兰豆怎么去两旁的筋

1、拿出一个荷兰豆,有一个头部与尾部,是需要摘掉的。

2、荷兰豆上下两侧是需要去筋的,因为这两侧的纤维比较老。

3、先从有萼片的地方开始即头部,掐断一侧纤维,往下拉另一侧纤维。再从尾部那侧拉另一侧纤维。

4、两侧纤维并不会完全去除,有时候荷兰豆比较嫩的时候,有一侧会比较难去筋,可以从另一端掐小一点继续去筋,让老纤维去除地完整一些。

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